Mitten im Stadtli Maienfeld in der Bundner Herrschaft leben Carina und Reto Lipp das echte Handwerk rund um Wein und Destillate. Carina keltert charaktervolle Weine aus den eigenen Bio-Reben, Reto brennt Destillate aus Schweizer Fruchten. Die Natur im Glas fur besondere Momente.
Carina und Reto Lipp sind beide in Maienfeld aufgewachsen und seit 2013 fuhren sie den Betrieb von Carinas Eltern – ein Leben zwischen Natur, Unternehmen und Familie.
Carina ist seit 2005 fur den Weinbau verantwortlich. Ihre 2 ha Reben sind mit den Burgundersorten Chardonnay und Pinot Noir bepflanzt, seit 2023 sind sie Bio-Suisse-zertifiziert.
“Wein spricht die Sprache der Natur und des Menschen zugleich. Diese Parallelen faszinieren mich. Deshalb mache ich Wein.” Carina Lipp
Reto ist 2010 in den Betrieb eingestiegen. Die Kunst des Schnapsbrennens fasziniert ihn seither. Durch Neugier, Probeln, Geduld und Erfahrung kommt der Erfolg.
“Ich liebe die frischfruchtigen Destillate. Diese Reinheit gelingt nur mit Konsequenz. Und Geduld.” Reto Lipp
Das untere Gugelberghaus
Das untere Gugelberghaus ist ein ehrwurdiges Patrizierhaus mit fast 400 Jahren Geschichte, mitten im Stadtchen Maienfeld. Heute verbinden Carina und Reto traditionelles Handwerk mit modernen Erkenntnissen.
