The Green Gin

Der Produzent

Lipp Weingut & Destillerie

Das Weingut Carina Lipp in Maienfeld wird von Carina Lipp-Kunz, Winzerin aus Leidenschaft, gemeinsam mit ihrem Mann Reto Lipp, Schnapsbrenner, geführt. Die beiden prägen den historischen Familienbetrieb seit der Übernahme mit einer ganz eigenen Handschrift – bodenständig, kreativ und fest verwurzelt im traditionellen Bündner Wein- und Brennerhandwerk.
Carina verantwortet die Weinlinie, die für authentische, handwerklich gefertigte Pinot Noirs, Blanc de Noirs und Chardonnays steht. Ihre Weine sollen Geschichten erzählen – von Heimat, Natur und Emotionen.

Das Weingut umfasst rund 2.5 Hektaren Rebland in Maienfeld und konzentriert sich vor allem auf Pinot Noir und Chardonnay – Sorten, die im Terroir der Bündner Herrschaft besonders präzise und elegant zur Geltung kommen.

Parallel zu den Weinen entsteht im gleichen Haus eine der regional bekanntesten Destillerien, geführt von Reto Lipp, der als «Brenner des Jahres» ausgezeichnet wurde und mit viel Sorgfalt über 20 verschiedene Spezialitäten produziert. Diese Verbindung von Wein- und Destillierkunst macht das Weingut Lipp zu einem ganz besonderen Ort.