Pierre und Charlotte Fihman-Arcelain, eine neue Generation leidenschaftlicher Winzerinnen, freuen sich, den Familienbesitz weiterzuführen. Nach mehreren Jahren Ausbildung auf einigen der schönsten Anwesen Burgunds übernahmen Pierre und seine Frau Charlotte das Anwesen seiner Großeltern Michel und dessen Frau Marie Madeleine Arcelain. Von Wein bis Wein ist es ihr Ziel, die besten Terroirs Burgunds zu präsentieren!
EXPERTISE, WISSEN UND EINE LOKALE REGION
1889 übernahm Jules Arcelain das Familiengut und strukturierte die Weinberge während der Reblaus-Krise um. Er pflanzte die berühmten Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay wieder an. Anschließend gab er sein Fachwissen und Terroir an seinen Sohn weiter, der es wiederum an seine Kinder weitergab. Das Weinbergslayout hat sich somit im Laufe der Zeit und über Generationen hinweg weiterentwickelt. Später übernahmen Michel und Marie-Madeleine Arcelain das Anwesen und führten es viele Jahre lang. Seit 2020 hat das Anwesen eine Generation übersprungen und wird nun vom Enkel Pierre und seiner Frau Charlotte Fihman Arcelain verwaltet.
EIN NACHHALTIGER ANSATZ FÜR DEN REBENANBAU
Domaine Michel Arcelain engagiert sich für nachhaltigen Weinbau, von Weinpflanzen bis Wein. Um unser Terroir und die Authentizität unserer Weine bestmöglich zu erhalten, achten wir besonders auf das Bodenmanagement, das das Pflügen während der Vegetationsperiode beinhaltet, und wir verwenden keine Herbizide oder Insektizide.
Um eine optimale Qualität zu gewährleisten, ernten wir unsere Trauben von Hand und sortieren sie so, dass nur die besten Trauben erhalten bleiben. Unsere Philosophie verbindet traditionelle und moderne Methoden, um den natürlichsten Wein zu produzieren.
