Cuvée Hemera Brut AOC

Vinifikation

Crus : Verzy, Verzenay, Mailly-Champagne in Montagne de Reims und Avize, Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger in Côte des Blancs

100% Grands Crus

Mindestens 10 Jahre Flaschengärung

Der Produzent

Champagne Henriot

Das Champagnerhaus Henriot zählt zu den traditionsreichsten Familienhäusern der Champagne. Gegründet im Jahr 1808 von Apolline Henriot, einer visionären Winzerin und frühen Pionierin der Region, steht das Haus seit über zwei Jahrhunderten für Eleganz, Präzision und die Kunst der Chardonnay-betonten Champagne-Stilistik.

Die Familie Henriot blickt auf Wurzeln zurück, die bis in das 17. Jahrhundert in der Champagne reichen. Über Generationen hinweg wurde das Wissen über Terroir, Reben und Vinifikation sorgfältig weitergegeben. Entscheidende Schritte in der Entwicklung des Hauses waren die Erweiterung der Weinberge in den besten Lagen der Montagne de Reims und der Côte des Blancs, darunter renommierte Crus wie Avize, Le Mesnil-sur-Oger und Chouilly. Diese Regionen liefern die mineralisch-feinen Chardonnays, die den unverkennbaren Stil der Maison prägen.

Besonders charakteristisch für Henriot ist der Fokus auf Reinheit, Finesse und strahlende Frische, die sich in ikonischen Cuvées wie dem Brut Souverain, dem eleganten Blanc de Blancs oder der prestigeträchtigen Cuvée 38th widerspiegeln. Viele dieser Weine zeichnen sich durch aussergewöhnliche Komplexität, lange Reifezeiten und die sorgfältige Vinifikation einzelner Lagen aus.

Der Firmensitz in Reims verfügt über historische, tief in den Kreidefelsen gegrabene Keller, die ideale Bedingungen für die Reifung der Champagner schaffen. Diese traditionelle Handwerkskunst, kombiniert mit innovativer Weinbergsforschung – etwa dem bereits 1920 begonnenen Projekt zur Bodenanalyse – macht die Maison bis heute zu einer der stilprägenden Stimmen der Champagne.

Ob als Blanc de Blancs, Rosé oder Jahrgangschampagner: Henriot steht für zeitlose Eleganz, ein ausgeprägtes Terroirbewusstsein und die Leidenschaft einer Familie, die seit Generationen die Essenz der Champagne in jeder Flasche zum Ausdruck bringt.